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供应香酥辣椒技术转让广东江门

香酥辣椒制作技术转让
辣椒对我们大家来说并不陌生，辣椒对人体的益处很多很多：1、如可以促进血液循环，达到美容养颜的作用，2、现在人社会节奏快，吃辣椒可以缓解心里和生理的压力，从而可以降低不愉快而产生其他疾病的可能。一直第一来我们在吃辣椒的时候都是把辣椒当成一中食品中添加的佐料来食，而不是当成一种食品或休闲食品来吃，而“香酥辣椒”恰恰填补了辣椒不能做休闲食品的这个空白，香酥辣椒让喜欢吃辣椒的朋友爱不释手，吃过一次还想吃下次的想法。

1、我们香酥辣椒是一个新兴的创业项目，它一改辣椒只作调味品的历史，采用独特工艺、科学配方，使其成为香酥可口、开胃增食、口感绝妙、回味悠长、色泽金黄、利润丰厚的一种休闲食品。是从辣椒单纯调味食品转变成了休闲食品，本产业文化的一次大革命。本产品市场广阔，人见人爱，吃者上瘾，是一个能迅速打开市场的好项目。
2、市场分析：本产品均可在超市、商店、批发市场、宾馆、酒店均可销售，也可自己注册品牌发展销售自己的产品；

3、市场前景特点分析：
即可当小吃，又可当菜，以其香辣、酥脆的口感使人一吃忘不了，流连忘返，可任意调节辣度，对身体无副作用，男女老少都爱吃。此技术具有成投资少，收益高，生产规模可大可小，产品具有香，辣，酥，脆的特点非常受消费者欢迎，市场需求非常巨大。

4、效益分析：
辣椒5元/斤（参考价）辅料分别为1.5元/斤、2.5元/斤。9元原料可生产成品3斤，那么每斤的成本（加上包装费用）也在3.2元/斤，出厂价每袋100克/1.5元，也就是说3斤的成本价格是9元，9元的成本批发出去可以卖到22.5元，，香酥辣椒是一个低投入，高回报新项目，利润非常可观。
5、场地：操作空间需要15-20平方米。
6、我们可设立区域技术保护（只对该地区一个客户提供技术，需要双方协商）
7、规模化生产需要的设备：（使用机器：辣椒自动切断机、香酥辣椒搅拌机、全制动封口机）
8、VCD内容：
1、酥辣椒的所用的的材料讲解
2、辣椒品种（淡辣、辛辣）的选择，
3、为保证辣椒的质量，辣椒的筛选
4、辅料的选择（分别和辣椒的比例）
5、辣椒切断的操作，
6、辅料的加工准备
7、辣椒与辅料搅拌
8、下锅前的准备和下锅
9、辣椒的色泽程度，
10、出锅，离出香酥辣椒
11、包装，封袋或瓶装
资料包括：VCD教材+书面资料
邮寄方式：用EMS特快邮递3天内必邮寄到全国各大城市
免费支持： 24小时免费为已购买技术资料的商户提供技术指导；
另外还有：（糖炒板栗技术VCD+冰糖葫芦不化技术VCD）
原料购买：原料都可在您当地市场上买到。

信息编号：B0251523 更新时间：2007年6月28日

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